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杏鮑菇一直是 Chiya 餐桌上長期食用的食材之一 ~
平底鍋倒入少許橄欖油 ~
小火香煎杏鮑菇、鵝肝 ~
兩面微黃焦即可
醬汁:哇沙米和風醬 + 少許素食香椿辣椒醬 + 少許香菜
鵝肝 & 杏鮑菇擺盤 ~
搭配爽口脆綠的小黃瓜 ~
淋上醬汁 ~
簡單速成的香煎鵝肝、杏鮑菇佐哇沙米和風醬 ~
微嗆微辣的層次口感 ~
配飯、配麵都好 ~
配酒更好 ~
Chiya 手作 & 料理 & 生活
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