20181107-蒜苗味噌炒肉片

醃料 : 味噌，薄鹽醬油，糖，味醂 ( 依肉片 & 配菜多寡決定用量 )

肉片 ( 里肌肉 ) 先用醃料拌勻，約至 10~-15 分鐘

蒜苗 3 隻，切斜段 備用

做法 :

1.少許油熱鍋，先下醃製好的肉片拌炒

2.肉片變白後，下蒜苗，淋上一些水，拌炒至收汁即可

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