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說變就變的天氣
鄰居分享1份羊肉爐
有肉也有湯
自己加些高麗菜
凍豆腐、丸子
再乾拌麻油麵線
吃飽吃暖很滿足😋
食材:
市售羊肉爐 1 份
板豆腐1盒(前1晚先放冷凍)
鴨肉丸 少許
高麗菜 少許
手工麵線 1 份
青蔥 少許
調味料:
市售羊肉爐附贈的沾醬1份
麻油 少許
作法:
1. 冷凍後的板豆腐 清洗後,切大塊備用
2. 高麗菜清洗後 手撕成適口大小
3. 丸子清洗乾淨備用 青蔥青洗後切蔥花備用
4. 先將市售羊肉爐湯 入鍋煮滾
5. 下清洗好的高麗菜 熬煮出鮮甜味,約15分
6. 將凍豆腐、丸子入鍋 約煮 10 分鐘,即完成
7. 另煮一鍋滾水 下手工麵線川燙 水再次沸騰後撈出麵線 拌上麻油 & 蔥花,即完成。
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