說變就變的天氣
鄰居分享1份羊肉爐
有肉也有湯

自己加些高麗菜
凍豆腐、丸子
再乾拌麻油麵線
吃飽吃暖很滿足😋

食材:

市售羊肉爐 1 份

板豆腐1盒(前1晚先放冷凍)

鴨肉丸 少許

高麗菜 少許

手工麵線 1 份

青蔥 少許

 

調味料:

市售羊肉爐附贈的沾醬1份

麻油 少許

 

作法:

1. 冷凍後的板豆腐 清洗後,切大塊備用

2. 高麗菜清洗後 手撕成適口大小

3. 丸子清洗乾淨備用 青蔥青洗後切蔥花備用

4. 先將市售羊肉爐湯 入鍋煮滾

5. 下清洗好的高麗菜 熬煮出鮮甜味,約15分

6. 將凍豆腐、丸子入鍋 約煮 10 分鐘,即完成

7. 另煮一鍋滾水 下手工麵線川燙 水再次沸騰後撈出麵線 拌上麻油 & 蔥花,即完成。

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