食材:

梅花肉片(切成條狀備用)
洋蔥半顆(逆紋切條狀備用)
蔥花少許、辣椒少許
白芝麻 少許

醃料:

味噌 1大匙
薄鹽醬油 1大匙

做法:

1. 梅花肉片拌入醃料,約10~15分

2. 熱油鍋,拌炒洋蔥

3. 放入醃好的肉片拌炒至5分熟

4. 加入適量水,蓋上鍋蓋燜煮至9分熟

5.加入蔥花、辣椒片,拌炒收汁,灑上白芝麻,即完成。

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