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芹葉不浪費，
美味更加倍 !
芹菜葉中的營養成分高於芹菜莖。
所以，千萬別丟棄芹菜葉
煮婦惜物愛物，
超愛芹菜葉清香味道。
我很愛追美食劇
而且是…跟吃有關的
舉凡台陸日韓英美的…都愛
無論是大胃王，戲劇，綜藝
有關美食的，都愛
看過韓劇【一起吃飯3】
泡菜煎餅成甜甜圈的樣子
這樣中間內圓圈的部份
也可以有恰恰的焦脆口感喔
食材 :
雞蛋 4 顆
菜脯碎粒 約 40 公克
芹菜葉 適量
調味料 :
白胡椒粉 適量
黑胡椒粒 適量
水 60cc
作法 :
1. 菜脯清洗乾淨，切成碎粒備用
2. 芹菜葉清洗乾淨，隨意切成小碎片狀備用
3. 碗裏放入菜脯碎粒，打入4顆蛋
4. 加入芹菜葉碎片，加入60cc 水，再加入白胡椒粉、黑胡椒粒，增添風味，攪拌均勻備用
5. 冷鍋冷油熱鍋後，倒入攪拌均勻的蛋液，攪拌蛋液，這樣煎蛋口感會較鬆軟
6. 蛋液中間挖出圓形狀洞口，待煎面金黃色後，用盤子倒扣翻面，煎蛋倒回鍋子，再煎另一面
7. 待另一面也煎成金黃色，用盤子倒扣翻回另一面，即完成
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